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啤啤精酿啤酒精选优级进口大麦芽、小麦芽、新疆**啤酒花、上等酵母，采用深井水、按照国际优级标准，秉承传统酿造上发酵工艺上发酵成本比较高，融合现代科学技术，**低温长时间发酵，啤酒风味保鲜技术密闭隔氧，全过程纯净化酿造，啤酒色泽金黄，泡沫丰富细腻、洁白、粘稠持久，浓浓的麦芽香味，国外精酿啤酒价格，酒体醇厚人口难忘，桶装啤酒包装大气，风味迷人只要500cc就能摄取一天所需的营养。

酿造过程

Step 1 大麦芽和水混合糖化成麦汁

啤酒酿法是将发芽过后的干燥大麦芽压碎加水混合，精酿啤酒价格表，在糖化锅里糖化，糖化锅内的麦芽粥温度约65～70℃，此温度范围会使麦壳里的酵素将淀粉转化为糖，浸泡1小时、糖化结束后就变成清澈的甜麦汁。接着会转到过滤槽进行过滤，将麦汁与麦渣分离;而酿酒师会视情况搅拌过滤槽，使其不会阻塞。

Step 2 麦汁+啤酒花煮滚，降温加酵母

接着将分离的麦汁抽入煮沸锅并升温到100℃，煮沸后加入苦味型啤酒花再滚1小时，这1小时是为了让啤酒产生苦味，熄火前添加香味型啤酒花，让啤酒产生啤酒花的各种香气。接着马上将热麦汁抽到旋涡槽沉降啤酒花与杂质，就可以获得干净的麦汁，再经过板式冷却器降温，使热麦汁瞬间变冰麦汁，即可添加酵母到发酵槽中开始发酵。

Step 3 等待发酵熟成

好的啤酒需要时间发酵熟成，时间约需1个月，京a精酿啤酒价格，有些甚至需要更长时间。而爱尔兰啤酒发酵温度大约在20～22℃;拉格啤酒则为7～13℃。

Step 4 过滤酵母杂质后装

最后，将酵母和多余的杂质过滤掉，便可装瓶成为一罐罐啤酒了。有些精酿啤酒厂的酒款是不经过过滤的，例如北中国台湾麦酒的瓶内2次发酵技术，就*可以喝到酵母，增添风味。

啤酒酵母。健康的酵母在显微镜下应呈现球型，它是啤酒发酵过程中一切神奇力量的源头，也是它将糖分转化成了酒精。

说到酵母的繁殖方法就有点像长水泡，首先在细胞壁上长出小泡，然后小泡脱离母体再自由生长。不同于微生物，啤酒酵母同时可以在无氧和有氧的状态下生存。在有氧的状态下，酵母吃下糖、吸入氧气，且排出二氧化碳；在无氧的状态下，酵母也会吃下糖，却会排出酒精和二氧化碳，从而获得能量得以生存。