精酿啤酒代理-精酿啤酒-灵境(查看)

近年经常听见精酿啤酒，不少本地制作的精酿啤酒也大受欢迎。相比一般啤酒，精酿啤酒究竟有何不同？即看以下Q＆A，p啤啤酒精酿火热招商中，一站式服务！

Q：何谓精酿啤酒？

A：精酿啤酒直接翻译自Craft Beer，是指一种产量有限，精酿啤酒，只用新鲜及特定品种啤酒花、纯小麦大麦及*有酵母制作，香气味道非常浓郁，款式口味奇多的啤酒。

Q：与一般啤酒的分别？

A：两者虽然都用麦、啤酒花、酵母及水来酿制，但精酿啤酒只用**大麦小麦，不像普通啤酒为压低成本而加入粟米，又会讲究啤酒花品种及新鲜度，酵母会自家培养，过程中不添加促进剂防腐剂澄清剂等化学原料，务求酿制出*特味道。

Q：精酿啤酒价格较贵？

A：手工啤酒每瓶平均二三十元，因为手工啤酒厂大都维持古法制作，用的新鲜材料，精酿啤酒代理，酿造时间又比大量生产的啤酒长两三倍，慢慢发酵，产量**。

啤啤精酿啤酒精选优级进口大麦芽、小麦芽、新疆**啤酒花、上等酵母，采用深井水、按照国际优级标准，秉承传统酿造上发酵工艺上发酵成本比较高，精酿啤酒吧，融合现代科学技术，**低温长时间发酵，啤酒风味保鲜技术密闭隔氧，全过程纯净化酿造，啤酒色泽金黄，泡沫丰富细腻、洁白、粘稠持久，浓浓的麦芽香味，酒体醇厚人口难忘，桶装啤酒包装大气，风味迷人只要500cc就能摄取一天所需的营养。

精酿啤酒的品鉴酒花味的

和葡萄酒一样，精酿啤酒也需要细细品鉴。啤酒的口感有清淡无味型，也有浓厚顺滑型，不过大部分的精酿啤酒都处于这两者之间。　

　1酒花味的　　

虽然不同的啤酒花能给啤酒带来不同程度的苦味及香味，但通常酒花味（Hoppy）指的是啤酒*具特色的苦味以及一些类似柠檬、松木树脂、花朵、草本或泥土的气味。　　

2麦芽味的　　

啤酒中一般带有很明显的麦芽味（Malty），这种风味类似于稻谷、大麦、糖浆、以及带有甜味的新鲜烤面包、熟糖等的味道。虽然麦芽味看起来能给啤酒带来一定的甜味，但酒花味和麦芽味几乎同时存在，因此有麦芽味的啤酒不一定甜。　

　3泡沫持久的　　

一般倒酒后，酒液表面会留有一层泡沫。从欣赏的角度来看，泡沫越持久越吸引人；而从品鉴来看，泡沫持久型（Head Retention）啤酒也非常受欢迎。不过，并不是所有优质啤酒都属于泡沫持久型，因此这个并不是判断好酒的依据。　

　4口味浓厚型　

　其实精酿啤酒中以口感浓厚型（Imperial/Double）居多，它们一般有更多的麦芽味，较高的酒精度，精酿啤酒推荐，甜味、酒花味或苦味也较为明显。　　

5口感清淡型　　

口感清淡型啤酒（Session Beer）一般不易喝醉，所以有人认为这种啤酒的酒精度不能** 4°，但其实对于这一点并没有法定标准。