与一般的啤酒产品相比,啤啤精酿啤酒好不好?答案肯定是毋庸置疑的,它的口感上佳,深得消费者的欢心。啤啤精酿鲜啤采用进口原材料,**无添加,即酿即饮,新鲜健康,聚会狂欢,鲜酿啤酒屋,精品细尝,无一不可。啤啤在品质上与各大精酿高1端品牌保持一致,但在价格与瓶啤持平,甚至低于部分瓶啤。高1端的品质和低廉的价格让啤啤精酿鲜啤更受消费者欢迎。
饮用精酿啤酒时,需要注意什么?
A:首先是倒在杯中喝,因为这样才能产生品尝啤酒较重要的泡沫。其次是温度不能太低,鲜酿啤酒包装,一般在4℃以上饮用,才能尝到啤酒的真正香味,味道愈重愈苦的啤酒,饮用温度就要愈高。
Q:如何细味精酿啤酒?
A:先看啤酒颜色是否**透光,啤酒泡沫够不够绵密;接下来就要闻,香气愈浓愈复杂就愈好;然后喝一小口,感受麦香及质感厚薄,好的手工啤酒有丰厚麦香,入口滑溜不涩,手工鲜酿啤酒,放暖后也不会有杂味;喝完后的回甘也很重要,愈悠长愈出色。
P啤、苏摩精酿啤酒为河南灵境信息技术有限公司旗下两大品牌,公司成立于2016年,注册资本800万元,员工40余人,公司致力于将精酿啤酒这种口感醇厚、口味多样、健康绿色的啤酒推广为能让大众接受和消费的国民饮料,为精酿啤酒爱好者提供设备、原料、技术培训、营销、策划、资源整合等一站式服务。火热招商中!
精酿啤酒为什么要避光保存
储存啤酒的温度一般在4-12℃之间为适宜,熟啤酒温度在4℃-20℃之间。
储存啤酒温度为4-20℃的原因:
1.温度过高会改变啤酒花的性质:啤酒长时间放置在温度偏高的环境下,鲜酿啤酒,其口味调和性将会受到破坏,酒花的苦味质及单宁成分被氧化,特别是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生,如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提前 6倍至 9倍。因此,啤酒放置在阴凉处或冷藏室内保存。
2.温度过低会结冰或蛋白质会分解:啤酒的冰点为负l.5摄氏度,冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解、游离,同时*发生瓶子爆裂,造成伤害事故。
解决方法:将储存温度保持在4-10℃,如果是工业瓶啤的话可以将温度设置为10-20℃。实际上,啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡,在8到10摄氏度左右,啤酒会给人一种好口感。
啤酒储存不但要注意温度,还要注意储存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生,温度不宜过高,并避免光线直射。要减少震动次数,以避免发生浑浊现象。 尽量不要长时间储存,建议储存期为两个月。