很多没有研究过啤酒的人不知道什么是啤酒花,甚至有人认为倒啤酒时产生的泡沫就是啤酒花。其实啤酒花是一种植物,学名蛇麻草,da麻的近亲。在现代的啤酒生产中,啤酒花主要提供苦味,用来中和麦芽所带来的甜腻感,让人更*饮用。
上古时期,啤酒花的作用,更多的是用来防腐。人类开始酿造啤酒和中医类似,都是经验主义。在我们拥有包治**的板蓝根和一针见0效的电线杆之前,还是需要李时珍去吃草。同样,在蛇麻草被正式放到啤酒里之前,精酿啤酒厂家,人们已经试过乱七八糟各种草了。
草药不仅东方会用,西方也一样。早期人们酿酒时由于科学知识的欠缺,啤酒各种变质。所以在酿酒中为了防腐加入各种草。啤酒也因为人们的经验主义从此与蛇麻草并肩而行,精酿啤酒,甚至人们后来更喜欢把蛇麻草称为啤酒花。
美国精酿运动一开始,遇到了麦芽这个**的大问题。但他们的啤酒花就有出息多了,香味比英国的和欧洲大陆的酒花奔放得多,有非常典型的橙香和松7脂香,口感也更重,把本土的麦芽和特有的啤酒花结合在一起,便诞生了一瓶美式精酿啤酒。也从某种程度上定义和塑造了美国精酿啤酒的基调,为全世界的啤酒风格继续添砖加瓦。
500升啤酒糖化罐介绍
产量容积: 500升
设备材质: 304优质不锈钢
材质厚度: 2.0毫米
设备尺寸:带离心泵宽1.6米/不带离心泵宽1.3米/离2.3米
使用功率: 18kw
使用电压: 380v
清洗系统: CIP清洗系统
占地面积:约1-2平方
可制作啤酒种类有:黄啤,黑啤(热销种类),精酿啤酒*,红啤,棕啤,青啤,白啤,小麦啤等多种。
设备安装过程中会存在细微误差,请根据场地实际情况安
500L啤酒发酵罐
产品型号介绍
可制作啤酒种类有:黄啤,黑啤(热销种类) , 红啤,棕啤,青啤,白啤,小麦啤等多种。
产量容积: 500L
设备尺寸:长0.95米/宽0.95米/高2.1米
使用功率; 160w
使用电压: 220v
设备材质: 304优质不锈钢
材质厚度: 2.0毫米
清洗系统: CIP清洗系统
占地面积:约1平方
发酵设备可移动(带轮) , 均采用单独压缩机,方便用户操作过程中挪动。